IHヒーターで調理中に、鍋の油から火が出る事故がおこっているそうです。
いずれも、IHヒーター使用法どおりに使っていなかったことが原因だそうです。
「火が見えない＝安全」ということではないので、くれぐれもお気をつけください。
asahi.com 2008.09.03の記事から
ＩＨヒーター、油の量にご用心 センサー働かず出火
経済産業省は２日、ＩＨクッキングヒーター（電磁調理器）の鍋の油から火が出る事故が先月あったと発表した。ＩＨには油の過熱を防ぐセンサーが付いているが、油の量が少なかったり専用鍋を使っていなかったりすると、センサーが働かずに火災が起きる恐れがあるという。
経産省によると、８月１８日に長崎県佐世保市の女性がＩＨで揚げ物中、ボンという音がして鍋から炎が上がった。鍋はＩＨ専用で、油を５００～８００グラム入れるようにラインで示されていたが、女性は１００グラム以下しか入れていなかった。けがはなかった。
同様の事故は、昨年７月に津市と神戸市でも起きた。津市ではＩＨ専用でない市販の鍋に油を２５０グラムしか入れず、神戸市では油の量に問題はなかったが、市販の鍋を使っていたという。